Dugmad keksići sa plazmom
Sastojci
Potrebno je:
- 125 g margarina
- 70 g šećera
- 1 žumance
- 1 vanilin šećer
- 120 g brašna
- 80 g mlevene plazme
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- Za nadev:
- po potrebi džem od kajsije
Priprema
-
Mikserom umutiti margarin, šećer i vanilin šećer. Dodati žumance, izmiksati te mikser isključiti. U zasebnoj posudi izmešati brašno, mlevenu plazmu i prašak za pecivo te dodati u posudu sa umućenom smesom i sve lepo sjediniti-zamesiti testo. Prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti na sat vremena u frižider. Pleh obložiti pek-papirom. Testo izvaditi iz frižidera, uzimati po malo smese, dlanovima oblikovati kuglice i ređati ih u pleh.
-
Svaku kuglicu pritisnuti palcem kako bi se napravilo udubljenje.
-
Keksiće peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15-20 minuta.
-
Gotove keksiće izvaditi iz rerne, ostaviti ih da se ohlade...
-
...te udubljenja puniti džemom, servirati i poslužiti.
Savet
Umesto džema od kajsije možete koristiti neku drugi džem (po sopstvenom izboru).
Komentari