lako 8 osoba
30 min
4803
Ma´amoul keksići

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g brašna
  • 100 g griza
  • 50 g gustina (kukuruzni škrob)
  • 160 g maslaca
  • 60 g šećera u prahu
  • 3 kašike ulja
  • 1 prstohvat soli
  • 1/2 kašičice cimeta

Za punjenje:

  • 100 g mljevenih oraha
  • 25 g maslaca
  • 50 g šećera
  • 1 kašičica ruma (po želji)

Priprema

  1. Ovo su veoma interesantni kolači, ja na svojim putovanjima uvek kupim nešto što nemam, pa je izbor pao na ovu modlu za pripremu kolačića. Potom je sledilo traženje recepata po internetu. Prvi puta sam ih radila sa filom u koji idu datule, a sad sa orasima. Tope se u ustima. :) možete ih raditi recimo u modlama za šapice, ili najjednostavnije, a imate sigurno cediljku za limun gornji deo. Samljevene orase pomešajte sa šećerom, otopljenim maslacem, malo ruma po želji U zdelu staviti prosejano brašno, griz, gustin, ulje, so, cimet, šećer u prahu, maslac sobne temperature i zamesiti prhko testo. Testo uvite u providnu foliju i ostavite u frižider da se ohladi do sat vremena. Kalup pospite sa malo brašna. Uzmite malo testa, spljoštite rukama i stavite malo fila, oblikujte kuglicu, i utisnite u kalup. Lupnite malo kalup da izađe kolačić. Slažite na tepsiju obloženu pek papirom. Pecite na 180 stepeni oko 20 minuta, ali moraju ostati svetli. Čim donja strana počinje dobijati braon boju, gotovi su. Posuti sa šećerom u prahu.
  2. Poslagati na papir za pečenje i ispeći. Ma´amoul keksići
  3. Ovako izgleda modlica. Ma´amoul keksići

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!