Kolač sa malinama (10)
Sastojci
Potrebno je:
- 150 g plazma keksa
- 500 ml mleka
- 1 puding od vanile
- 1 kašika gustina
- 5 kašika šećera
- 125 g margarina
- 150 g čokolade
- 3 kašike ulja
Za fil od malina:
- 300 g malina
- 2 dl vode
- 6 kašika šećera
- 3 kašike gustina
Još:
- 150 g šlaga
- 2 dl kisele vode
Priprema
- U 1 dl mleka razmutiti puding, brašno i šećer, ostatak mleka sipati u šerpu i staviti da zakuva te skuvati puding. Puding prekriti prijanjajućom folijom i ostaviti da se ohladi. U hladan puding dodati margarin sobne temperature i dobro izraditi mikserom.
- Maline, 1 dl vode i šećer staviti da se kuvaju. Gustin razmutiti sa ostatkom vode te umešati u maline. Kuvati fil dok se ne zgusne.
- Čokoladu iseći na manje komade sipati ulje i otopiti na pari.
- Plazmu poređati po dnu posude (koristila sam vatrostalnu) preko plazme preliti vreo fil od malina. Ostaviti malo da odstoji potom preko sipati čokoladu. Kada se ohladi i stegne čokolada preko staviti puding. Odozgo staviti šlag koji umutimo kiselom vodom.
Savet
☺
Komentari