Autor:
lako 8 osoba
120 min
4019
Kolačići s pekmezom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kesica vanil šećera
  • 200 g margarina
  • 100 g šećera
  • 2 žumanceta
  • na vrh kašičice soli
  • 300 g brašna
  • 100 g mlevenih lešnika

Ostalo:

  • po potrebi marmelada

Priprema

  1. U činiju staviti omekšali margarin, žumanca, so, šećer, vanil šećer, i brašno. Zamesiti testo dodavajući postepeno mlevene lešnike. Oblikovati loptu, pokriti folijom i držati u frižideru nekoliko sati.
  2. Napraviti dugačak valjak i seći iste komadiće testa pa oblikovati kuglicu. Svakoj kuglici na sredini utisnuti rupicu sa drškom varjače. Dobila sam 33 kom, koje sam pekla na 180C. Kolačići s pekmezom
  3. Pečene kolačiće ohladiti pa u sredinu svakog staviti marmeladu koja se malo otopi, ali da ne provri. Suše se 2 dana na hladnom mestu, otvoreni da bi se pekmez stegnuo i osušio, a onda se pakuju u kutije i čuvaju do upotrebe.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari