Prhki keksići

Priprema

1. U posudu za mešenje testa staviti brašno prosejano sa praškom za pecivo, vanil šećer, šećer, so, jaje i omekšali margarin. Umesiti testo, oblikovati loptu, umotati u foliju i staviti sat vremena u frižider.
2. Razviti testo na radnoj površini posutoj sa malo brašna. Modlicama vaditi oblike po svom izboru. Peći ih na 180C da ostanu svetle boje. Ohlađene sa jedne strane mazati sa eurokremom ili pekmezom i spajati po dve. Posuti ih prah šećerom.