Čokoladni rum keksići

Priprema

1. Brašno prosejati sa praškom za pecivo pa dodati hladan izrendan margarin i rukama rastresti spajajući brašno i margarin. Dodati jaje, vanil šećer, šećer, so i umesiti testo. Staviti ga pola sata u frižider umotano u foliji. Razviti testo tanje, modlicama vaditi oblike po želji. Ostatke testa opet premesiti, vaditi oblike. U plehu sa pek papirom poslagati keksiće i peći na 180C da ostanu svetle boje. Čokoladu otopiti na pari sa uljem, dodati rum šećer i izmešati da se istopi. Po jedan keksić provući kroz čokoladu, staviti na rešetku. Kad se čokolada stegne spajati sa donjim keksićem na koji se stavi malo čokolade. Neke sam keksiće samo prelila čokoladom i nisam ih spajala. Na keksiće odmah posuti seckane lešnike, kokos ili neku dekoraciju. Držati ih na hladnom mestu.