lako 4 osoba
10 min
19955
Američke palačinke sa prelivom od voća i čokolade

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 250 g mekog brasna
  • 150 ml jogurta
  • 250 ml mleka
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 naprstak sode bikarbone
  • 2 kašike topljenog margarina ili maslaca
  • 100 g malina
  • 100 ml vode
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašičica gustina
  • 50 ml topinga od čokolade
  • po želji sladoled

Priprema

  1. Voćni preliv: Maline preliti sa vodom, dodati šećer i staviti na vatri da provre. Kuvati 10-tak minuta, zatim dodati gustin razmućen u malo vode. Kuvati preliv još koji minut da se masa zgusne. Američke palačinke sa prelivom od voća i čokolade
  2. Masa za palačinke: Umutiti mikserom jaja i mleko. Dodati otopljen margarin, prosejano brašno pomešano sa praskom za pecivo, sodu bikarbonu, šećer i so. Mikserom sve sjediniti. Američke palačinke sa prelivom od voća i čokolade
  3. Manjom kutlačom stavljati smesu na zagrejan tiganj, prečnika 12cm. Palačinke okretati špatulom sa jednu na drugu stranu, manje pržiti drugu stranu od prve strane. Palačinke vremenski peći oko 1 minut. Američke palačinke sa prelivom od voća i čokolade
  4. Finalni postupak: Palačinke slagati -palačinka, voćni preliv od malina, palačinka, zatim preliv od čokolade. Služiti toplo odmah, po želji dodati kuglu sladoleda. Američke palačinke sa prelivom od voća i čokolade
Savet

Smesa za palačinke je gušća od smese za prave palačinke. Palačinke se prave manje i deblje. Ulje dodati na početku oko 1 kašike, pre nego što se stavi prva palačinka da se peče. Ako se palačinke peku u teflonski tiganj nije potrebno podmazivanje jer se one peku na suvo. Tiganj ako je veći mogu se peći po dve do tri palačinke od jednom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari