lako
4 osoba
60 min
12844
Gomboce
Gomboce
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 1 jaje
- 500 g brašna
- 50 g maslaca
- malo soli
Za punjenje:
- šljive bez koštica
- mlao cimeta
- 100 g prezli
- malo ulja
- za posipanje šećer
Priprema
-
Krompir skuvati u ljusci. Oguliti i izgnječiti sa 50 g maslaca. Posoliti, dodati jaje i umesiti testo da ne bude n tvrdo ni mekano. Oblikovati testo u valjak i iseći kao na slici.
-
Na svako parče staviti šljivu, a u sredinu šljive staviti po mao šećera koji je pomešan sa malo cimeta. Oblikovati knedle i stavljati u ključalo vodu. Kuvati dok ne isplivaju na površinu.
-
U drugoj posudi na malo ulja ispržite prezle da porumene. U ovu smesu stavljate kuvane i oceđene gomboce pa ih uvaljate.
U ovu smesu možete dodati i šećer kao i cimet a takođe možete i kasnije pošećeriti.
Komentari