Kolač sa orasima i jabukama
Sastojci
Kora:
- 4 žumanceta
- 200 g šećera
- 1,5 dl ulja
- 2 dl jogurta
- 200 g brašna
- 2 kašike kakaoa
- 1 kesica praška za pecivo
Fil:
- 4 belanceta
- 200 g šećera
- 4 narendane jabuke
- 100 g mlevenih oraha
Glazura:
- 1 čaša čokoladne glazure
Priprema
-
Penasto umutiti žumanca sa šećerom. Zatim dodati ulje i jogurt. Posebno pomešati brašno sa kakaom i praškom za pecivo i sve umešati u umućena žumanca. Smesu sipati u pleh obložen pek-papirom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta (dok se ne uhvati korica).
-
Belanca umutiti sa šećerom u čvrst šam, pa dodati rendane jabuke i mlevene orahe. Izmešati varjačom.
-
Izvaditi polupečenu koru iz rerne..
-
..i premazati pripremljenim filom.
-
Vratiti u rernu da se dopeče, oko 30
minuta.
- Preliti čokoladnom glazurom.
Komentari