lako
6 osoba
60 min
10678
Roze kocke
Roze kocke
Sastojci
Za kore:
- 6 jaja
- 200 g šećera
- 4 kesice pudinga od jagode
- 2 kašike brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 500 ml mleka
- 5 kašika brašna
- 2 kesice vanilin šećera
- 250 g margarina
- 250 g šećera u prahu
- 50 g čokolade
- 50 g žele bombone (za dekoraciju)
Priprema
-
Umutiti čvrst sneg od 3 belanceta postepeno dodajući 100 g šećera. Posebno umutiti 3 žumanceta sa 2 kašike vode pa sve dodati u sneg od belanaca. Pomešati dva pudinga i jednu kašiku brašna i pola praška za pecivo pa dodati u smesu i dobro promešati. Sve sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći u rerni na 200 stepeni oko 15 minuta. Na isti način napraviti još jednu koru. Fil - U šerpu sipati 400 ml mleka pa ga ostaviti na ringli da provri. Preostalo mleko pomešati sa brašnom i vanilom te lagano sipati u ključalo mleko i mešati dok se ne zgusne. Posebno umutiti margarin sa šećerom u prahu pa ga sjediniti sa ohlađenim filom. Čokoladu iseći na kockice i umešati je u fil.
-
Na prvu koru naneti 2/3 fila...
-
... prekriti ga drugom korom, pa nju premazati preostalim filom. Kolač ukrasiti iseckanim žele bombonama.
Komentari