srednje 4 osoba
90 min
4327
Kolač sa medom

Sastojci

Tijesto:

  • 1 kašika prepuna mast nerastopljena
  • 1 jaje
  • 3 kašike meda
  • 8 kašika šećera
  • 1 mala kašičica sode bikarbone
  • 500 g brašna
  • 5 kašika mlijeka
  • 1 kesica cimeta

Fil:

  • 1 l mlijeka
  • 200 g griza
  • 1 šolja (srednja) šećera
  • 1 limun
  • 1 margarin

Glazura:

  • 3 reda čokolade

Priprema

  1. Skuvati 1 l mlijeka, 1 šolju šećera, 200 g griza na laganoj vatri uz neprestano miješanje. Skinuti sa vatre te narendati koru od zamrznutog limuna (može i malo limuna). Ostaviti da se hladi. Kad se ohladi dodati 1 margarin pa sve skupa umutiti. Kolač sa medom
  2. Zamijesiti tijesto: 0.5 kg brašna, 1 jaje, 1 kašika prepuna masti nerastopljene, 3 kašike meda, 8 kašika šećera, 1 kašičica sode bikarbone, 5 kašika mlijeka i 1 kesica cimeta. Podijeliti tijesto na 3 dijela. Rasklagijati kore i peći jednu po jednu na 200°C oko 10 minuta (možda i malo manje). Kore je najlakše rasklagijati na izvrnutom velikom plehu na pek papir i tako ih i peći. Kolač sa medom
  3. Filovati kore,pa ih posuti rendanom čokoladom (ili po želji mljevenim orasima, lješnikom....). Napravljen kolač ostaviti u frižider da prenoći pa ga tek naredni dan sjeći. Kolač sa medom
Savet

Samo paziti da se kore ne prepeku...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari