lako 10 osoba
60 min
24032
Jaffa kolač (8)

Sastojci

Kora:

  • 6 belanaca
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Preliv:

  • 2 dl mleka
  • 2 kesice vanil šećera

Fil:

  • 1 l mleka
  • 200 g šećera
  • 6 žumanaca
  • 3 kašike gustina
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 250 g margarina
  • 150 g prah šećera
  • 100 g čokolade
  • 400 g jaffa keksa

Dekoracija:

  • 100 g čokolade
  • 80 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Kora: Belanca umutiti u čvrst sneg sa šećerom, zatim dodati brašno i prašak za pecivo pa sve sjediniti varjačom. Smesu uliti u obložen pleh i peći 20 minuta na 180 stepeni. Pečenu koru ostaviti da se ohladi. Preliv: Mleko zagrejati sa vanil šećerom pa time preliti ohlađenu koru. Jaffa kolač (8)
  2. Fil: Žumanca umutiti sa gustinom i praškom za puding, dodati malo mleka od ukupne količine i sve dobro izmešati da nema grudvica. Ostatak mleka staviti sa šećerom da provri. U provrelo dodati umućenu smesu i kuvati uz mešanje dok se ne zgusne. Ostaviti fil da se ohladi. Margarin umutiti penasto sa prah šećerom pa ga sjediniti sa ohlađenim filom. Jaffa kolač (8)
  3. Fil podeliti na dva dela i u jedan deo dodati na pari otopljenu čokoladu. Jaffa kolač (8)
  4. Filovanje: Koru premazati čokoladnim filom. Jaffa kolač (8)
  5. Zatim poređati jaffa keks prethodno umočen u mleko. Jaffa kolač (8)
  6. Preko keksa naneti žuti fil. Jaffa kolač (8)
  7. Zagrejati slatku pavlaku, dodati joj čokoladu i mešati da se čokolada otopi pa preliti preko torte. Ukrasiti po želji. Jaffa kolač (8)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jovanka Barosevic
    Hvala, drago mi je da vam se svidja!!! smile
  • Slavica
    Volim ovakve kolače!!
  • Aleksandra
    Ukusan kolač smile
  • S Novak
    Odlican je,uvek dobrodosao
  • Milanovic Milosava
    Pravo osvezenje od kolacasmile