Starinski kolač sa višnjama (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 300 g šećera
- 200 ml mleka
- 150 ml ulja
- 300 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilinog šećera sa ukusom ruma
- 1/2 g višanja
Priprema
- U vanglicu razbiti jaja i, uz postepeno dodavanje, mešavine, šećera i vanil šećera, penasto umutiti. Dodati mleko i ulje, pa promešati. Na kraju ubaciti mešavinu brašna i peciva i, mikserom, dobro sjediniti.
- Uzeti posudu, vel. 35x20cm, i dobro je premazati uljem. Posuti preko brašno i, blagim, udaranjem po posudi, rasporediti brašno, po celoj površini. Višak brašna istresti.
- Sipati umućeno testo. Po površini testa rasporediti, dobro isceđene, višnje. Staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 170 stepeni.
- Pečeni kolač (probati čačkalicom da li je ispečeno) izvaditi i ostaviti da se ohladi. Zatim ga iseći na kocke i poslužiti. Ko želi može kolač da pospe šećerom u prahu.
Komentari