srednje 10 osoba
60 min
11098
Kolač sa kikirikijem i kokosom

Sastojci

Patišpanj:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Fil:

  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 500 ml mleka
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike šećera
  • par kapi arome vanile
  • 100 g margarina
  • 6 kašika kokosa
  • 2 šoljice seckanog neslanog kikiriija
  • 150 g šećera u prahu

Za prelivanje kore:

  • 100 ml mleka
  • par kapi arome vanile

I još:

  • 1 kesica šlaga

Priprema

  1. Počinjemo pripremu patišpanja (kore). Odvojite belanca i žumanca. Belanca mutite mikserom u čvrst sneg. Zatim postepeno dodavajte šećer i mutite dok se šećer ne otopi. Potom postepeno dodavajte žumanca i mutite. Brašno i prašak za pecivo sjedinite i dodajte u masu zatim ručno promešajte. Ne mikserom kako smesa nebi "spala". Pleh podmažite i pospite brašnom, ulijte ravnomerno smesu i pecite na 200 stepeni. Proverite čačkalicom. Vruću koru prelijte hladnim mlekom u koji ste prethodno stavili par kapi arome vanile. Kolač sa kikirikijem i kokosom
  2. Prelazimo na fil. Izmerite 500 ml mleka zatim odvojite malo, a ostatak stavite na ringlu. Pomešajte puding, šećer, brašno i mleko (koje ste odvojili). Sjedinite dobro da nema grudvica. Kada je mleko prokuvalo skuvajte puding. Mešajte ručnom mutilicom kako nebi bilo grudvica. Skinite sa vatre. Dodajte margarin i dobro promešajte. Potom dodajte kokos, kikiriki, šećer u prahu i par kapi arome vanile. Dobro sjedinite.
  3. Umutite šlag po uputstvu sa kesice.
  4. Nekoliko kašika šlaga dodajte u ohlađen fil.
  5. Koru premažite filom. Kolač sa kikirikijem i kokosom
  6. Potom šlagom. Kolač sa kikirikijem i kokosom
  7. Prijatno! Kolač sa kikirikijem i kokosom
  8. :-) Kolač sa kikirikijem i kokosom
Savet

Ja sam u fil stavila oko 5-6 kašika šlaga. Koristila sam okrugli pleh srednje veličine. Fil dok pravite probajte, i šećer možete po želji povećati ili smanjiti. Ovaj kolač sam napravila od namirnica koje sam imala kod kuće. I svideo se mojim ukućanima. Kombinacija kokosa i kikirikija je, po meni, savršena. Prvo izmerite dve šoljice kikirikija (ne seckanog) potom seckajte. U fil možete staviti i žele bombone, kandirano voće, suvo grožđe, lešnike, orahe, šta god želite. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari