Ferero kocke sa krem sirom
Sastojci
Za koru:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 100 g mlevenih lešnika
- 50 ml ulja
- 2 kašike kakaoa
- 3 kašike brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
Za sirup:
- 200 g šećera
- 230 ml vode
- 2 kašike ruma
- 1 kašičica kafe
Za fil:
- 400 g krem sira sa ukusom pavlake
- 400 g eurokrema
- 250 g grubo mlevenog pečenog lešnika
- 200 g napolitanki sa ukusom lešnika
- 1 kesica šlag kreme sa ukusom čokolade
- 100 ml hladnog mleka
Za premaz:
- 2 kesice šlag krema sa ukusom čokolade
- 250 ml hladnog mleka
- po potrebi mlevenih lešnika
- 2-3 štangle čokolade
Priprema
- Penasto umutiti belanca sa šećerom u črst šam postepeno dodavati šumanca.
- Zatim umešati mlevene lešnike, kakao, ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo.
-
Smesu uliti u četvrtastu tepsiju dobro podmazanu uljem i posuti brašnom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
-
Ušpinovati šećer sa vodom, pa dodati rum i kašiku skuvane kafe. Gotovu ohlađenu koru preliti pripremljenim sirupom.
-
Umutiti šlag krem sa hladnim mlekom,dodati krem sir, eurokrem, lešnike, i izmrvljene napolitanke.
-
Sve dobro umutiti mikserom i nafilovati ohlađenu, natopljenu koru.
-
Umutiti šlag krem sa ukusom čokolade sa hladnim mlekom i premazati preko fila, pa posuti mlevenim lešnicima i rendanom čokoladom.
Savet
Počastvovana sam vašim izborom za kuvaricu meseca. Zahvaljujem se uredništvu na prelepoj nagradi. Kolač sam spremila isprobavajući dobijen mikser. Prijatno!!!!!
Komentari