Kokos kiflice (7)
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g brašna
- 200 g margarina
- 100 g šećera u prahu
- 200 g kokosa
- 2 jajeta
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema
-
U posudu za mešenje testa dodati brašno, omekšali margarin, šećer u prahu, kokos sa kesicom vanilinog šećera. Rukom zamesiti fino glatko testo. Umeseno testo podeliti na 4 jednaka dela.
-
Uzeti jedan deo testa, uvaljati ga u lopticu pa urolati u valjak.
-
Urolovani valjak od testa izrezati na jednake delove.
-
Svaki izrezani deo testa uvaljati u kuglice.
-
Kuglice od testa uvaljati među dlanove i napraviti mali valjak.
-
Male valjke lagano savijati u obliku kiflica. Nastaviti na isti način, sve dok ima testa praviti kiflice. Kokos kiflice poređati u pleh obložen masnim papirom za pečenje. Kiflice peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 10 minuta.
-
Paziti da kiflice ostanu bele boje, jer lako porumene. Gotove kokos kiflice uvaljati u šećer u prahu.
Savet
Kokos kiflice su, prhke, mirišljave i neodoljive. Kiflice držati u nekoj kutiji da bi bile sveže kao da ste ih tada spremali. Prijatno!
Komentari