Cigovana baklava
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 300 g mlevenog keksa
- 100 g čokolade za kuvanje
- 1, 5 dl ulja
Za šerbet:
- 450 g šećera
- 4 dl vode
- 1 pomorandža (sok)
Priprema
-
Narendati čokoladu, pa je pomešati sa mlevenim keksom.
-
Četkom premazati koru sa uljem. Posuti 2-3 kašike fila po sredini. Na početku kore staviti iglicu za štrikanje, pa uvijati rolat.
-
Tako uvijen rolat, sabijati prema sredini sa obe strane, tako da se dobiju nabori.
-
Rolate ređati u nauljen đuveč pleh. Premazati ih uljem i iseći na parčad.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 25 minuta (dok ne poprime zlatno žutu boju).
-
U šerpu staviti šećer, preliti vodom. Kuvati. Kada proključa kuvati još 10 minuta, skinuti sa vatre i umešati sok od pomorandže. Preliti preko vruće baklave.
-
Pustiti baklavu da upije sirup.
-
Poslužiti prohlađeno.
-
Dekorisati kandiranom pomorandžom. Prijatno.
Savet
Ukusna, brza i jednostavna baklava. Prijatno ❤
Komentari