Mlečne šnite

Priprema

1. Otopiti 125 gr margarina sa 100 g čokolade na laganoj vatri. Kad se masa ohladi da bude mlaka, dodati 125 g šećera, 3 jajeta i ručno mešati da se dobije gratka masa.
2. U tu masu dodati 100 g brašna, 1 kašičicu praška za pecivo, 1 kašičicu vanilin extrakta, 1 kašiku kakao. Mešati dok se ne dobije izjednačena masa.
3. Premazati tepsiju sa uljem i posuti brašnom, dodati masu izjednačiti i ispeći koru na 160 C 15 do 20 minuta. Proveriti koru sa čačkalicom.
4. Fil: Penasto ulupati 250 g šlaga sa 250 ml vode, dodati 250 g kisele pavlake, 100 g mlevenog šećera i dalje mešati dok se pavlaka ne sjedini sa šlagom i šlag postane čvrst.
5. Ohlađenu koru preseći na pola, kašikom ili silikonskom četkicom potapati kore sa čokoladnim mlekom. Filovati 1 koru. Drugu prvo iseći na komade otprilike 5 cm širina i 10 cm dužina, i tako na komade poređati preko fila. Prijatno.