Zapečene palačinke sa keksom, orasima i čokoladom
Sastojci
Za palačinke;
- 2 l vode
- 800 g brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 3 kašike ulja
Za fil:
- 200 g mlevenog keksa
- 100 g mlevenih oraha
- 100 g rendane čokolade
- 6 kašika šećera
Za prelivanje:
- 8 dl mleka
- 50 g čokolade za kuvanje
- 8 kašika šećera
- 2 kašičice tamnog kakaoa
Priprema
-
Pripremimo testo za palčinke od brašna vode, šećera, soli. Palačinke peći u tiganju na malo ulja.
-
Mleko ugrejati, dodati čokoladu, pomešati kakao sa šećerom, dodati malo mleka (iz šerpe u kojoj se greje), promešati da nema grudvica, pa dodati u mleko. Pustiti da provri.
-
Pomešati keks, orahe, čokoladu i šećer, dodati 4 sipače mleka (koje smo pomešali sa kakaom i čokoladom).
-
Namazati palačinke.
-
U suv đuveč pleh poređati red palačinki (kod mene stane 11-12), preliti polovinom čokoladnog mleka, poređati drugi red palačinki, preliti ostatkom mleka. Ostaviti palačinke 20 minuta da malo upiju mleko.
-
Peći 20 minuta u zagrejanoj rerni na 180 C.
-
Prohlađeno iseći na parčad željene veličine, po želji dekorisati slatkom pavlakom ili šlagom.
Savet
Jako ukusna i jednostavna poslastica. Nisam uračunala vreme koje je potrebno za pečenje samih palačinki. Prijatno ❤
Komentari