Autor:
lako 4 osoba
45 min
11883
Pita sa jabukama (22)

Sastojci

Kore:

  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • 1 kašika meda
  • 150 g žutog šećera
  • 300 g brašna
  • 125 g maslaca
  • 1 kašičica mlevenog muskatnog oraha

Fil:

  • 3 veće jabuke
  • 2 kašike prezli
  • 1 kašika griza
  • 50 g žutog šećera
  • 1 kašika meda

Još:

  • 2 belanceta
  • 30 g prah šećera

Priprema

  1. Otopiti margarin, med i žuti šećer. Lepo promešati. Dodati jaje i žumance i umutiti. Dodati brašno i mleveni muskatni orah za testo i umesiti meko testo, ali da se ne lepi za ruke. Pita sa jabukama (22)
  2. Staviti u kesu i u zamrzivač dok se pravi fil. Očistiti i oljuštiti jabuke i iseckati na kockice. Dodati otopkjeni med sa šećerom i promešati. Dodati prezle i griz. Dobro sve izmešatu. Pita sa jabukama (22)
  3. Podeliti koru na dva dela. Jedan deo tanko razvući i staviti u pleh koji je podmazan i posut prezlama. Preko kore staviti i rasporediti fil. Drugi deo testa razvući i iseći trakice. Staviti preko fila i ostatak testa iskickati preko mesta gde nema fila. Pita sa jabukama (22)
  4. Staviti da se peče na 200 stepeni. Umutiti belanca sa prah šećerom. Kada je gotova pita preliti belanca po želji i vratiti na 5 minuta. Pita sa jabukama (22)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari