Domaće karamele
Sastojci
Potrebno je:
- 300 ml kisele pavlake
- 300 g šećera
- 75 g margarina
Priprema
-
Pomešati pavlaku i šećer i staviti na ringlu da lagano krčka.
-
Uz povremeno mešanje kuvati 45 minuta dok ne promeni boju.
-
Nakon 45 minuta, ima karamel boju, dodati margarin i kuvati toliko dok se margarin ne otopi.
-
Izliti u pleh ili bolje u silikonske kalupe za praline.
Ostaviti da se ohladi i stegne.
Savet
Ja sam karamele izručilla u pleh pa su mi se lomile prilikom sečenja. Bolje iz ulivati u kalupe za mafine.
Komentari