Kolač iznenađenje
Sastojci
Za koru:
- 1 čaša šećera
- 1 čaša brašna
- 1 čaša (180 g) pavlake
- 1 čaša mlevenih oraha
- 1/2 čaše ulja
- 1/2 čaše kakaoa
- 4 jajeta
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
Voćni fil:
- 250 g višanja
- 150 g malina
- 4 kašike šećera
Glazura:
- 100 g čokolade
- 3 kašike ulja
Priprema
-
Pripremiti sastojke.
-
U posudi za mućenje sipati ulje, pavlaku i jaja, izmutiti mixerom pa dodati brašno, šećer, mlevene orahe, kakao, prašak za pecivo i vanilin šećer. Nastaviti sa mućenjem dok se ne dobije glatka smesa.
-
Smesu izliti u đuveč pleh obložen papirom za pečenje. Peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 20-25 minuta.
-
Dok se kora peče pripremiti voće. Maline i višnje staviti u šerpu, dodati šećer i prokuvati 10-15 minuta, dok se šećer ne otopi. Skloniti sa vatre, štapnim mikserom samleti, a zatim procediti. (sok koji je višak od oceđenog voća vratiti na šporet da ključa još 10 ak minuta, kada se ohladi dobiće se gusti sirup oko 3 dl, koji će nam poslužiti za dekorisanje kolača).
-
Pečenu koru izvaditi iz pleha, premazati voćem. Otopiti čokoladu sa uljem na pari. Preko vrućeg kolača premazati glazuru. Ostaviti kolač na hladnom, sat vremena da se stegne.
-
Kolač iseći na štanglice i poslužiti.
-
Prijatno.
Savet
Ukusan, jednostavan i relativno brz kolač. Mera je čaša /šolja od 2 dl. Prijatno ❤
Komentari
Kolač izgleda baš ukusno.dopada mi se spoj sastojaka.interesuje me koliko pavlake je potrebno-ne piše u receptu