lako 10 osoba
80 min
28186
Lyndina jogurt pita

Sastojci

Testo:

  • 350 g brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 4 žumanca
  • 150 g šećera
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 180 g maslaca
  • 1 kašičica rendane limunove kore

Nadev:

  • 4 belanca
  • 1 vanilin šećer
  • 360 ml grčkog jogurta
  • 360 ml kisele pavlake
  • 180 g šećera
  • 6 kašika brašna

I još:

  • nekoliko kašika džema od šljiva
  • 200 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Spremiti namirnice. Lyndina jogurt pita
  2. Prosejati brašno sa praškom za pecivo, pa mu dodati šećer i maslac. Umutiti mikserom da se dobiju mrvice. Lyndina jogurt pita
  3. Žumanca umutiti viljuškom zajedno sa kiselom pavlakom i dodati brašnu. Lyndina jogurt pita
  4. Mutiti još malo mikserom, a onda nastaviti rukom mešenje da se dobije fino testo. Podeliti ga na dve lopte, jednu umotati u providnu foliju i staviti u frižider. Lyndina jogurt pita
  5. Prvu loptu rasući na veličinu četvrtastog pleha, 20x35, ili malo veći.. Lyndina jogurt pita
  6. Premazati koru džemom od šljiva, ili po izboru... Lyndina jogurt pita
  7. Od lopte koja je bila u frižideru formirati valjak. Lyndina jogurt pita
  8. Podeliti ga na 15 loptica. Lyndina jogurt pita
  9. Svaku lopticu pritisnuti dlanom i nadenuti džemom. Lyndina jogurt pita
  10. Oblikovati ponovo loptice i poređati po kori premazanoj džemom. Lyndina jogurt pita
  11. Belanca sa šećerom umutiti u sneg. Udrugoj posudi pomešati jogurt, kiselu pavlaku, vanilin šećer i brašno. Izmiksati. Špatulom umešati sneg od belanaca u smesu od jogurta, ujednačiti smesu.... Lyndina jogurt pita
  12. ...a zatim je izliti u pleh. Lyndina jogurt pita
  13. Poravnati. Lyndina jogurt pita
  14. Peći na 170 stepeni oko 40-45 minuta, proveriti čačkalicom. Ohladiti kolač, pa ga premazati umućenom pavlakom. Ostaviti ga da se još malo stegne i rezati pitu na kocke. Prijatno! Lyndina jogurt pita

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari