srednje
15 osoba
60 min
14651
Jaffa pita (2)
Jaffa pita (2)
Sastojci
Za kore:
- 450 g brašna
- 100 g šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 150 g margarina
- 1 jaje
- 100 ml mleka
Čokoladni fil:
- 350 ml mleka
- 100 g čokolade
- 4 kašike šećera
- 1 kesica pudinga od čokolade
- 120 g margarina
Za žuti fil:
- 300 ml sirupa od narandže
- 300 ml vode
- 2 kesice pudinga od vanile
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 3 kašike šećera
- 3 kašike vode
- 150 g margarina
Priprema
-
Za fil: od čokolade je potrebno da puding razmutite sa malo mleka. U ostatak dodati šećera i zakuvati puding na uobičajeni način. U vruće dodati čokoladu izlomljenu na sitne kockice. Mešati da se otopi čokolada i ostavite da se ohladi. Margarin izmiksati, dodati mu hladan puding i napravite glatku kremu. Za žuti fil je potrebno da sirup i vodu pomešate. Sa malo vode razmutite puding od vanile i zakuvate puding na uobičajen način. Dok se filovi hlade napravite kore. Žuti fil je potrebno namazati dok je još mlak. Sjedinite šećer i margarin i izmiksajte smesu. Dodajte mleko, jaje, pomešati brašno sa praškom za pecivo i umesiti glatko testo. Testo odmah podelite na 5 delova. Svaki deo izmerite vagicom da bi bile podjednake kore. Svaku lopticu rastanjite oklagijom do veličine pleha u kome će se peći. Svaku koru stavite na prevrnuti pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Peći na 200 C oko 10 minuta. Kore treba da ostanu bele. Čim počne kora sa strane da žuti odmah vadite koru. Ispeći svih 5 kora.
-
Filove mazati naizmenično i ostavite najmanje 30 minuta u frižideru. Napravite glazuru. Otopite na laganoj varti čokoladu, šećer, vodu i margarin. Mešati dok se ne sjedine sastojci. Ceo kolač prelijte otopljenom čokoladom. Pustiti da se malo prohladi, a onda viljuškom napravite šare po kolaču.
-
Ostavite u frižideru najmanje 12 sati dok se ne sjedine sastojci. Seći na kocke željene veličine. Kolač je divan, probajte! Prijatno!
Komentari