Autor:
lako 6 osoba
60 min
17553
Jafa kolač sa keksom

Sastojci

Za koru:

  • 2 jajeta
  • 2 kašike fruktoze
  • 50 ml mleka
  • 20 ml ulja
  • 3 kašike brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 500 ml mleka
  • 300 g keksa
  • 3 kašike gustina
  • 2 kašike vanil ekstrata
  • 2 zaleđene narandže
  • 5 kašike fruktoze

Još:

  • 200 g čokolade
  • 5 kašika soka od narandže

Priprema

  1. Umutiti belanca, dodati fruktozu, umutiti pa zatim dodati i žumanca. Dodati mleko i ulje i sjediniti mikserom. Na kraju dodati brašno i prašak za pecivo, sjediniti na kratko mikserom pa izliti u tepsiju sa pek papirom i staviti da se korica ispeče u zagrejanoj rerni na 200C. Čačkalicom proverite kada je gotova. Pečenu koru odvojiti od papira i vratiti u tepsiju. Jafa kolač sa keksom
  2. Zaleđene narandže narendati zajedno sa korom u malo dubljoj posudi, zatim rukama usitniti keks na komadiće. Jafa kolač sa keksom
  3. Sa malo mleka razbiti gustin, a ostatak staviti da se zagreva zajedno sa fruktozom. Kada mleko počne da ključa zakuvati razbijeni gustin mešati dok se ne dobije gustina pudinga. Skloniti sa šporeta pa umešati aromu. Jafa kolač sa keksom
  4. Skuvani fil iz nekoliko puta dodati narendanim narandžama i izlomljenom keksu i sjediniti sve u jednoličnu masu. Naneti fil preko kore i ispretiskati malo kašikom da se lepo spoji sa korom. Jafa kolač sa keksom
  5. Istopiti čokoladu sa par kašika soka od pomorandže i preliti preko fila. Jafa kolač sa keksom
Savet

Kolač ostaviti u frižideru da se lepo ohladi i stegne pa seći na kocke i uživati u ukusu kombinacije narandže, keksa i čokolade :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari