Bakin orasnik

Priprema

1. Od brašna, hladne vode, sode bikarbone, ulja i soli zamesiti testo. Dobro ga izradite i podelite na devet jednakih loptica. Pleh prečnika 22 cm podmažite uljem.
2. Uzmite jednu lopticu i razvijte je oklagijom u krug što tanje u veličini pleha. Stavite testo u podmazan pleh, pospite sa malo šećera i mlevenih oraha. Ponovite postupak sa svim ostalim lopticama.
3. Na poslednju koru ne ide fil, već je samo malo poprskajte uljem. Pre pečenja orasnik isecite na kocke i ostavite da tako odstoji 15 minuta.
4. Pecite oko 40 minuta na 200 stepeni dok lepo ne porumeni.
5. Kad bude gotov, ostavite ga da se ohladi, a zatim prelite vrelim šerbetom.
6. Treba dobro da upije pre služenja.