Posni čokoladni kuglof
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šolja (2 dl) vode
- 1/2 šolje ulja
- 3/4 šolje šećera
- 2 kašike meda
- 2,5 šolje brašna
- 2 kašike kakaoa
- 3/4 šolje mlevenog lešnika
- 1 šolja kandiranog ananasa i papaje
- 1 kašičica sode bikarbone
Glazura:
- 50 g posne čokolade
- 50 g mlevenih lešnika
Priprema
-
Prokuvati vodu, šećer, ulje i med. Dobro ohladiti. Zatim pomešati brašno, kakao, mleveni lešnik, sodu bikarbonu i kandirno voče, a kada se tečna smesa ohladi, dodati je suvim sastojcima i sve lepo varjačom promešati. Kalup za kuglof malo podmazati uljem, pa sipati smesu. Zatim malo protresti kalup da bi smesa ravnomerno legla.
-
Rernu zagrejati na 180 C, pa staviti kuglof i peći ga oko 45 minuta. Zavisi od rerne. Najbolje čačkalicom probosti i videti dali je pečeno.
-
Ostaviti nekih 15 minuta da se ohladi, pa kuglof prebaciti na tacnu.
-
Otopiti čokoladu sa malo ulja na pari. Preliti kuglof pa zatim posuti lešnikom. Prijatno!
Savet
Kuglof je odličan i ukusan kao da nije posan. Za ljubitelje čokolade savršen slatkiš.
Komentari