lako 10 osoba
120 min
12676
Kolač s makom (3)

Sastojci

Za testo:

  • 450 g brašna
  • 200 g margarina
  • 150 g šećera
  • 2 žumanceta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 4 kašika kisele pavlake

Za fil:

  • 500 ml mleka
  • 70 g griza
  • 400 g šećera
  • 2 žumanceta
  • 2 kesice vanil šećera
  • 250 g mlevenog maka
  • 4 belanceta

Priprema

  1. Umutiti margarin dodati žumanca i šećer i nastaviti sa mućenjem. Sipati brašno prašak za pecivo i kiselu pavlaku. Umesiti glatko testo uviti u providnoj foliju i ostaviti oko 60 minuta u frižideru.
  2. Fil: Skuvati griz sa mlekom i šećerom i ostaviti da se ohladi, pa dodati žumanca uz stalno mešanje. Zatim dodati mak i na kraju sneg od belanca.
  3. Testo podeliti na dva dela, pa se od svakog dela razviti četvrtastu koru. Staviti koru u podmazan pleh, preko nje fil pa drugu koru. Kolač izbockati viljuškom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.
  4. Ohlađen kolač seći na štangle i posipati šećerom u prahu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Rada
    Čini se veoma komplikovano. Ali probaću da napravim. smile
  • Tijana
    Lepo
  • Milanovic Milosava
    Dobar kolac