Prutići s orasima
Sastojci
Testo:
- 400 g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 200 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 200 g mast
- 1 žumance
- 1 jaje
Premaz:
- 1 belance
- 100 g mlevenih oraha
Nadev.
- 400 g džema
Glazura:
- 100 g čokolade
- 1 komadić putera
Priprema
-
Polovinu brašna sipati u dublju posudu i pomešati ga s praškom za pecivo. Dodati mast i mešati varjačom. Posebno izmutiti jaje i žumance, ubaciti ih u posudu, a potom dodati šećer i vanil-šećer. Uz postepeno dodavanje preostale količine brašna umesiti testo. Oblikovati ga u valjak i umotati u providnu foliju, te ostaviti u frižideru da se odmori 30 minuta.
-
Nakon toga, razviti testo oklagijom u pravougaonik.
-
Seći na štapiće dimenzija 1,5x6cm.
-
Prebaciti ih pomoću špatule u pleh obložen papirom za pečenju, premazati odozgo belancetom i posuti orasima. Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
-
Ohlađene štapiće spajati marmeladom.
-
Krajeve prutića umočiti u otopljenu čokoladu. Ređati ih papir za pečenje da se ocede.
-
Od testa možete oblikovati i okrugle oblike.
Komentari