Rolnice sa keksom i eurokremom
Sastojci
Za testo:
- 2,5 dl jogurta
- 2,5 dl mlake vode
- 50 ml ulja
- 1 kvasac
- 100 g šećera
- 1 kašičica soli
- 600 g brašna
Za fil:
- 100 g čokolade
- 300 g eurokrema
- 200 g mlevenog keksa
Za premazivanje i posipanje
- 1 jaje
- po potrebi šećera u prahu
Priprema
-
Smlačiti jogurt pa dodati izmrvljen kvasac i šećer, ostaviti da nadođe oko 5 minuta. U posudu za mešenje sipati vodu, ulje, dodati nadošao kvasac, pa brašnom (u koje smo dodali so), zamesiti glatko testo. Ostaviti ga pola sata da se udvostruči. Nadošlo testo premesiti i podeliti na dva dela. Formirati 2 jufke.
-
Na pari otopiti čokoladu i eurokrem, mešati dok se ne sjedine.
-
Rastanjiti jufku oklagijom, pa premazati polovinom fila. Iseći na parčad željene veličine (10x10).
-
Posuti polovinom mlevenog keksa i uviti u rolnice. Ponoviti postupak i sa drugom jufkom.
-
Rolnice ređati u podmazan pleh, premazati ih umućenim jajetom i peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 10 minuta.
-
Prohlađene posuti šećerom u prahu i poslužiti.
Savet
Ukusne, jednostavne i brze. Prijatno :)
Komentari