Krofne sa ukusom vanile

Priprema

1. Pomešati mlako mleko, vodu, šećer, izmrviti kvasac i dodati nekoliko kašika brašna. Izmešati varjačom te ostaviti par minuta da krene kvasac. U vanglicu staviti so, isipati kesicu pudinga, polovinu brašna, isipati nadošli kvasac, izrendati koru limuna i sa preostalim brašnom zamesiti glatko testo. Testo pokriti krpom i ostaviti na toplom mestu da se udvostruči.
2. Naraslo testo razviti oklagijom na 5 mm debljine i uz pomoć manje i veće čaše vaditi krofnice.
3. Ostavite ih na radnu površinu, pokrijte krpom i ostavite da narastu.
4. Ulje zagrejte, ali da ne bude vrelo. Spustajte krofnice, ali tako da onaj deo koji je bio na stolu okrenete naopako. Pokrijte poklopcem šerpicu i čim se krofnica sama okrene vi podignite poklopac. Pržiti dok blago ne porumene.
5. Čokoladu otopiti na laganoj vatri sa malo vode i prekijte krofnice.
6. Uživajte u divnom ukusu. Prijatno!