srednje 12 osoba
70 min
11857
Kolač sa orasima i vanil kremom

Sastojci

Za koru:

  • 6 belanaca
  • 200 g šećera
  • 150 g oraha
  • 4 kašike brašna
  • 1/2 kesice prapka za pecivo

Za krem:

  • 6 žumanaca
  • 150 g šećera
  • 3 kašike brašna
  • 3 dl mleka
  • 1-2 kesice vanile
  • 150 g margarina

I još:

  • 150 g čokolade
  • 3 kašike ulja

Priprema

  1. Umutite belanca sa prstohvatom soli, dodajte šećer i umutite čvrst šam. Orahe krupnije izblendirajte (ili iseckajte sitno nožem), pomešajte ih sa brašnom i pecivom, dodajte u umućen šam i kašikom sve lagano izmešajte. Sipajte u pleh (20x30cm) koji ste obložili pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20-30 minuta zavisno od rerne. Ispečenu koru ostavite da se ohladi. Kolač sa orasima i vanil kremom
  2. Za krem mikserom umutite žumanca sa šećerom, dodajte brašno i na kraju mleko. Kuvajte dok se ne zgusne, pa sklonite sa vatre. Kolač sa orasima i vanil kremom
  3. U prohlađen krem dodajte predhodno umućen margarin sa vanilin šećerom i sve dobro mutite mikserom dok ne postane penasto. Kolač sa orasima i vanil kremom
  4. Stavite koru na odgovarajuću tacnu. Otopite 120 g čokolade sa 3 kašike ulja na laganoj vatri, pa prelijte preko kore. Ostavite da se stegne, pa preko nje nanesite krem. Kolač sa orasima i vanil kremom
  5. Preko krema narendajte ostatak čokolade. Tortu ostavite da se dobro ohladi u frižideru, pa poslužite. Kolač sa orasima i vanil kremom
Savet

Ovaj kremasti kolač može zameniti tortu a njegov ukus je fenomenalan...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari