Limun keksići
Sastojci
Za testo:
- 200 g brašna
- 1 prstohvat soli
- 1/4 kesice praška za pecivo
- 1 kašičica sode bikarbone
- 120 g putera
- 80 g šećera
- 1 jaje
- 3 kašičice narendane kore od limuna
- 4 kašike soka od limuna
- 15 kapi ekstrata vanile
Za posipanje:
- 30 g šećera
- 2 kašičice narendane kore limuna
Priprema
-
Zamesiti testo od brašna, soli, praška za pecivo, sode bikarbone, putera, šećera, limuna i vanile. Staviti ga u plastičnu foliju, pa u zamrzivač, pola sata.
-
Od testa praviti kuglice, veličine manjeg oraha, pa ih malo rukom pritisnuti.
-
Pomešati 30 g šećera sa 2 kašičice narendane kore od limuna.
-
Keksiće ređati u pleh obložen papirom za pečenje, posuti ih šećerom pomešanim sa korom limuna.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 170 C 12-15 minuta.
Savet
Jako ukusni, osvežavaju i tope se u ustima. Prijatno :-)
Komentari