Autor:
lako 10 osoba
60 min
10983
Princeze

Sastojci

Za krofne:

  • 500 ml vode
  • 250 ml ulja
  • 320 g brašna
  • 8 jaja

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 4 pudinga od vanile
  • 16 kašika šećera
  • 250 g margarina
  • 50 g šećera u prahu
  • 2 kašike ekstrata vanile
  • 100 g šlaga

Za posipanje:

  • 50 g šećera u prahu

Priprema

  1. Pomešati vodu i ulje i skuvati na vatri. Kada mešavina proključa skloniti sa vatre i umešati brašno, sve vreme mešati da se smesa ujednači. Ostaviti da se ohladi. Kada se smesa potpuno ohladila dodavati jedno po jedno jaje i mutiti mikserom. Kašičicom vaditi testo na pleh obložen papirom za pečenje. Peći u rerni zagrejanoj na 200 C 15-18 minuta (dok ne porumene, bitno je da se rerna ne otvara u prvih 10 minuta jer krofnice spadnu). Princeze
  2. Skuvati 4 pudinga sa 16 kašika šećera u 1 l mleka i ostaviti da se ohladi. U posudu za mućenje staviti razmekšao margarin i šećer u prahu pa penasto umutiti, dodati ohlađen puding, ekstrat od vanile i sjediniti mikserom. Umutiti šlag po uputstvu sa kesice i polako ga umešati u fil kako ne bi spao. Princeze
  3. Svaku krofnicu zaseći na sredini i puniti sa dosta fila. Posuti sitnim šećerom. Prijatno. Princeze
Savet

Od ove količine bude 85-100 krofnica, zavisi od veličine. Idealno bi bilo da se ispečene i ohlade u plehu u kom su se pekle jer tako zadržavaju hrskavost. Ovaj kolač je kod nas obavezan za slave, rođendane i druge svečanosti jer ih svi vole, a i izdašne su. Uvek uspeju, samo je poenta da se rerna ne otvara prvih 10 minuta pečenja. Prijatno :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aneta Matić
    Hvala puno, drago mi je da Vam se dopadaju smile
  • Nevena Pantovic Jelic
    odlicne! prvi put pravim sa vasim receptom... odrasla sam uz princeze. hvala smile
  • Biljana Simic
    Ovo je omiljen kolac u mojoj kuci. Moram probati po ovom receptu.
  • Aneta Matić
    Hvala, drago mi je da su vam se dopale <3
  • zdenka
    Znaci predivne, upravo napravljene. Prava mjera i za tijesto i za fil. Hvala na predivnom receptu.
  • Jovana
    Pravila sam ih danas,ukucanima su malo vise slatke pa cu sl put smanjiti secer wink
  • Aneta Matić
    Hvala devojke drage <3
  • Aleksandra
    mmm,super smile
  • Marija Tanasković
    Divne princezice grin
  • Aneta Matić
    Hvala drage dame grin
  • Slavica
    Lepe su smile
  • Milanovic Milosava
    Bas su dobre 5*
  • Verica Nikolić
    Divne su!smile
  • Aneta Matić
    Hvala Vesna <3
  • Vesna Pavlovic 271
    Baš mi se sviđajusmileOdoše u omiljene.