Kolač sa šljivama (16)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 l mleka
- 150 g šećera
- 200 g pšeničnog griza
- 50 g maslaca/margarina
- 1 jaje
Za fil:
- 500 g šljiva (očišćenih)
- 2 kašike šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 4 kašike pekmeza od šljiva
I još:
- 150 g prezli
- 5 kašika šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 3 kašike mlevenih oraha
- 1 kašika ulja
Priprema
-
Zagrejati ulje, sipati prezlu, šećer i vanilin šećer i na umerenoj temperaturi mešati da porumeni.
-
Ostaviti da se ohladi pa umešati i mlevene orahe.
-
Mleko sa šećerom malo zagrejati i dodati griz. Na umerenoj temperaturi mešati da se zgusne.
-
Skloniti sa ringle, dodati maslac/margarin i ulupano jaje i mešati da se sjedini.
-
Šljive očistiti, izmeriti i iseći.
-
Dodati im šećer i vanilin šećer, pa kratko prokuvati. Skloniti sa ringle i umešati i pekmez od šljiva.
-
U pleh (25x35cm) staviti prvo prezle, polovinu pripremljene količine...
-
...zatim polovinu griz kaše...
-
...fil od šljiva i pekmeza...
-
...drugu polovinu griz kaše i preko drugu polovinu proprženih prezli.
-
Dobro ohladiti u frižideru.
-
Uživajte u ukusu!
Komentari