lako
6 osoba
70 min
7352
Voćni kolač (9)
Voćni kolač (9)
Sastojci
Za koru:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 8 kašika brašna
- 200 ml mleka
- 2 kesice vanilin šećera
- 1 kesica praška za pecivo
Za voćni nadev:
- 2 jabuke
- 2 kruške
- 6 šljiva
- 200 g šećera
Za fil:
- 250 ml mleka
- 1 kesica pudinga od vanile
- 50 g šećera
- 100 g margarina
Priprema
-
Za koru: Mikserom umutiti jaja, šećer i vanilin šećer, dodati mleko te lagano umutiti mikserom. Potom umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i lagano sjediniti kašikom. Smesu uliti u pleh (srednje veličine) te peći na 180 stepeni oko 25 minuta. Ostaviti da se dobro ohladi. Za voćni nadev: Jabuke, kruške i šljive oprati i iseckati. Na dno pleha staviti 100 g šećera, preko rasporediti seckano voće pa prekriti sa 100 g šećera. Peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Ostaviti da se prohladi i kad bude mlako naneti preko kore. Potom ostaviti da se dobro ohladi. Za to vreme pripremiti fil: U šerpu usuti 200 ml mleka, dodati šećer i sraviti na vatru da provri. Posebno, u 50 ml hladnog mleka razmutiti puding te ukuvati u vrijuće mleko. Kad dobije potrebnu gustinu skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti mikserom te ga sastaviti sa ohlađenim pudingom, izmiksati te naneti preko voćnog fila. Seći na parčad željene veličine i poslužiti.
Komentari