lako 10 osoba
60 min
5630
Čoko - lešnik kolač

Sastojci

Kora:

  • 10 belanaca
  • 10 kašika šećera
  • 2 kašike sirćeta
  • 10 kašika brašna
  • na vrh noža prašak za pecivo

Preliv za koru:

  • 2 dl hladnog mleka

Fil:

  • 1 l mleka
  • 10 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 100 g gustina
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 200 g margarina
  • 100 g bele čokolade
  • 150 g pečenih mlevenih lešnika
  • 100 g čokolade za kuvanje

Glazura:

  • 150 g čokolade za kuvanje

Priprema

  1. Kora: Belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg, zatim dodati sirće, brašno i prašak za pecivo pa sve lagano sjediniti varjačom. Smesu uliti u podmazan i brašnom posut pleh i peći na 180 stepeni. Pečenu koru još dok je vruća izbockati nožem i preliti sa mlekom pa ostaviti da se ohladi. Čoko - lešnik kolač
  2. Fil: Žumanca umutiti sa šećerom, gustinom i praškom za puding, dodati malo mleka i umutiti da nema grudvica. Ostatak mleka staviti na laganu vatru da provri pa u provrelo dodati umućenu smesu i kuvati uz mešanje dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti penasto pa ga sjediniti sa ohlađenim filom. Podeliti fil na dva dela. Čoko - lešnik kolač
  3. U jedan deo dodati otopljenu belu čokoladu i lešnike. Čoko - lešnik kolač
  4. U drugi deo dodati otopljenu čokoladu za kuvanje. Čoko - lešnik kolač
  5. Filovanje: Koru premazati tamnim filom. Čoko - lešnik kolač
  6. Preko tamnog fila naneti svetli fil. Čoko - lešnik kolač
  7. Čokoladu otopiti sa 1-2 kašike ulja pa preliti kolač. Po želji kolač posuti mlevenim lešnicima. Čoko - lešnik kolač
  8. Presek. Čoko - lešnik kolač

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • daliborka
    Divan
  • Slavica
    Volim kolače sa lešnikom smile
  • Milanovic Milosava
    Jovanka lep kolac si zgotivila..bravo')
  • Ivana Antić
    Super je!
  • Tijana
    Mmmmm ukusno
  • Marija Tanasković
    Odlično kremasto zadovoljstvo grin