lako 5 osoba
50 min
1653
Pržene slatke zvezdice

Sastojci

Za testo:

  • 100 g brašna
  • 1 žumance
  • 40 g maslaca
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 15 g svežeg kvasca
  • po potrebi ulje

Još:

  • po potrebi eurokrem
  • po želji šećera u prahu

Priprema

  1. U posudi za mešenje sipati prosejano brašno, dodati mu maslac, šećer, žumanac, izdrobljen svež kvasac i kiselu pavlaku. Umesiti glatko testo i ostaviti ga na toplom (prekriveno kuhinjskom krpom) da naraste. Kada je naraslo, testo premesiti, pa ga oklagijom rastanjiti u tanju pravougaonu koru. Pripremiti modlice u obliku zvezde-jednu manju i drugu veću.
  2. Od rastanjene kore modlicama vaditi oblike različitih veličina (bitno je da bude podjednak broj manjih i većih zvezdica). Na zagrejanom ulju ispržiti dobijene zvezdice sa obe strane. Pržene slatke zvezdice
  3. Odložiti ih na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće. Zatim eurokremom spajati po jednu manju i jednu veću zvezdicu. Postupak ponavljati dok se pripremljeni materijal ne potroši. Posuti ih šećerom u prahu i poslužiti. Pržene slatke zvezdice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari