Zabranjeno voće
Sastojci
Potrebno je:
- 1 l mleka
- 10 kašika griza
- 10 kašika šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 8 dl vode
- 10 kašika šećera
- 2 kesice pudinga od vanile
- 300 g višanja
- 500 g keksa
- 2 kesice šlaga
- 2 dl mleka (za potapanje keksa)
Priprema
-
Fil od griza: Od litar mleka odvojiti 2 dl mleka, u njemu umešati griz i šećer. Kada mleko uzavri sipati griz i ukuvavati dok se zgusne, na laganoj vatri, (sipati ga u tepsiju dok je vruć)
-
Voćni fil: U vodu umešati puding i šećer, staviti preostalu vodu da uzavri i višnje očišćene dodati. Umešani puding dodati uzavrelom voću i ukuvati do željene gustine.
-
U tepsiji poređamo keks koji smo prethodno potopili u mleku, i formiramo koru. Preko keksa sipamo fil od griza i po njemu poređamo keks (vertikalno praveći ograde).
-
Fil od voća onako vruć prelijemo preko ohlađenog griza i keksa.
-
Umutiti šlag i dekorisati voćni kolač. Kolač staviti na hladnom u frižideru, po mogućnosti da ostoji malo duže kako bi se dobro ohladio i stegao.
Savet
Voćni kolač Zabranjeno voće je dobio naziv po ovim keksićima što prave pregrade. Dosta je sočan i kremast. Rashlađen kolač služiti. Prijatno!
Komentari