lako
8 osoba
30 min
10738
Kokos keksići
Kokos keksići
Sastojci
Potrebno je:
- 2 žumanceta
- 1 jaje
- 150 g šećera
- 100 ml ulja
- 150 g brašna
- 150 g raženog brašna
- 1 kašika vanila ekstrakt
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 g kokosa
- 3 kašike mleka
- 100 g čokolade
Priprema
-
Umutiti jaje i žumanca sa šećerom, dodati vanilu, mleko i ulje da se masa izjednači.
Zatim dodati brašno, kokos i pecivo i rukom umesiti glatko testo. Podeliti testo na 4 dela. Na radnoj površini lagano valjati tijesto dok se ne dobije valjak debljine prsta. Seći štapiće veličine 5-6 cm. Ređati na papirom obložen pleh.
-
Peći na 175 C 15 minuta da keksići blago porumene.
-
Čokoladu otopiti na pari sa kašikom ulja.
Polovinu keksa umočiti u čokoladu i stavljati na rešetku da se čokolada stegne.
Prijatno!
Dodajte komentarX
Komentari