lako 8 osoba
60 min
106929
Jucina pita

Sastojci

Kore:

  • 600 g brašna
  • 150 g masti
  • 150 g šećera
  • 2 jajeta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 dl mleka

Fil:

  • 300 g mlevenih oraha
  • 5 kašika džema od šljiva ili kajsije
  • malo ekstrakta ruma
  • 150 g šećera
  • 50 g čokolade
  • 100 g margarina
  • 2 dl mleka
  • 2 izdrobljene kore (prati postupak pripreme)

Glazura:

  • 100 g čokolade
  • 3 kašike šećera
  • 3 kašike vode
  • 50 g margarina

Priprema

  1. Recept je iz jedne stare sveščice, koju sam davno dobila od jedne bake :) Kolač je fantastičan, oduševićete se njegovom brzinom izrade kao i ukusom koji će vas osvojiti već pri prvom zalogaju :) Kolač podseca na žerbo, tako da ko voil žerbo voleće i ovu pitu. :)
  2. Za kore: U posudi pomešati brašno, prašak za pecivo, šećer, jaja i mast, dodati mleko pa zamesiti glatko ne lepoljivo testo. Podeliti na 4 jufke. Razviti svaku dimenzije 30x20cm i peći na prevrnutom plehu na 200 stepeni. Svaka se peče oko 10 minuta, čim vidite da krajevi počnu da rumene, vadite i prevrnite na žicu da se hladi.
  3. 2 po vama najlepse kore, ostavite, a druge 2 izdrobite ili sameljite jer su potrebne za fil. Za fil pomešajte orahe, izdrobljene kore, šećer, rum, džem, dodati otopljenu č čokoladu i margarin pa mleko i sve promešati.
  4. Koru staviti na tacnu malo poprskati sa mlekom, naneti sav fil, pa drugu koru, takođe poprskati sa malo mleka i odgore naneti glazuru. Za glazuru: Otopiti čokoladu na tihoj vatri zajedno sa margarinom šećerom i vodom pa premazati preko kolača. Kolač je najbolje da prenoći i tek onda seći na kocke ili štanglice. Jucina pita

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Baš je lepa smile
  • Ivana Prodanovic
    Puuno vam hvala <3wink
  • Milanovic Milosava
    Pita je odlicna..smile)
  • Zora
    Divna je pitasmilesmile
  • Irena
    Baš je lepa
  • bojana
    Cestitke i od mene,divna pita Ivana
  • Tijana
    Mmmmmmmmm ukusna
  • Marina Zdravkovic
    Divna pita smile
  • Ivana Antić
    Odlicna! I cestitke za nagradu Ivana!!!