lako 8 osoba
45 min
13557
Lagani desert sa pudingom i voćnim kremama

Sastojci

Za kremu od višanja:

  • 500 g višanja bez koštica
  • 250 ml vode
  • 3 kašike kristal šećera
  • 1 prepuna kašika škrobnog brašna
  • 50 ml vode
  • malo cimeta u prahu

Za kremu od kajsija:

  • 600 g kajsija bez koštica
  • 2 kašike kristal šećera
  • 1,5 prepunih kašika škrobnog brašna
  • 50 ml vode

Za kremu od pudinga sa ukusom vanile:

  • 1 kesica krem pudinga sa ukusom vanile bez kuvanja
  • 300 ml hladnog mleka

Za kremu od pudinga sa ukusom čokolade:

  • 1 kesica krem pudinga sa ukusom čokolade bez kuvanja
  • 300 ml hladnog mleka

Priprema

  1. Za pripremu ovog deserta koristila sam voće iz zamrzivača. Zaleđene višnje bez koštica staviti u šerpu, preliti sa 250 ml. vode, dodati 3 kašike šećera i kuvati na jačoj vatri dok ne provri (oko 5 min.). Odvojiti višnje od soka kroz cetku i pustiti da malo odstoje da se sok dobro iscedi iz višanja. U jednoj posudici promešati 1 kašiku škrobnog brašna sa 50 ml vode. Sok od višanja vratiti u šerpu u kojoj su se višnje kuvale, dodati razmućeno škrobno brašno i uz stalno mešanje kuvati dok se ne zgusne i postane bistar (oko 5 min.), dodati višnje i malo cimeta i kuvati još oko 5 minuta uz mešanje. Šerpu skinuti sa vatre i pustiti da se ohladi na sobnoj temperaturi oko 60 min.. Zaleđene kajsije bez koštica staviti u šerpu, preliti sa 300 ml. vode, dodati 2 kašike šećera i kuvati na jačoj vatri dok ne provri (oko 5 minuta). Odvojiti kajsije od soka kroz cetku i pustiti da malo odstoje da se sok dobro iscedi iz kajsija. Kajsijama skinuti ljusku koja se veoma lako skida, a polovine kajsija ostanu cele. U jednoj posudici promešati 1,5 kašike škrobnog brašna sa 50 ml vode. Sok od kajsija vratiti u šerpu u kojoj su se kajsije kuvale, dodati razmućeno škrobno brašno i uz stalno mešanje kuvati dok se ne zgusne i postane bistar (oko 5 minuta), dodati kajsije i kuvati još oko 5 minuta uz mešanje. Šerpu skinuti sa vatre i pustiti da se ohladi na sobnoj temperaturi oko 60 minuta. Lagani desert sa pudingom i voćnim kremama
  2. Krem puding sa okusom vanile i okusom čokolade svaki posebno pripremiti prema uputstvu sa kesice: Mleko iz frižidera staviti u dublju posudu i dodati sadržaj kesice. Masu mutiti mikserom oko pola minute minimalnom brzinom, a zatim nastaviti mućenje maksimalnom brzinom oko 3 minuta. Ako Vam nije dovoljno sladak krem dodajte šećer u prahu po ukusu. Lagani desert sa pudingom i voćnim kremama
  3. Slagati u 8 čaša od 200-250 ml: Umućeni puding od čokolade, ohlađena krema od kajsija, umućeni puding od vanile, ohlađenu kremu od višanja i tako redom dok se sav materijal ne iskoristi Na kraju desert u svakoj čaši posuti Burbon Vanilom (ukupno 2 kesice), a može se ukrasiti i sa šlagom. Čaše odložiti u frižider da se desert dobro ohladi. Lagani desert sa pudingom i voćnim kremama
  4. Sa Krem pudingom bez kuvanja mogu se raditi razni deserti sa voćem uz malo mašte i kulinarskih sposobnosti. Jedan dan sam radila samo sa višnjama i Krem pudingom sa okusom vanile i desert nam se veoma dopao. Drugi dan sam radila sa višnjama, kajsijama i Krem pudinzima sa okusom vanile i čokolade i bili smo očarani osvežavajućim okusom. Lagani desert sa pudingom i voćnim kremama
Savet

Dugo vremena u mom, a ni u okolnim mestima nije se mogao nabaviti puding bez kuvanja koji sam davnih godina koristila za pripremu različitih laganih deserta i to sa uvek različitim voćem, svežim ili kuvanim. Konačno sam uspela nabaviti puding bez kuvanja i osmislila sam lepi osvežavajući desert koji mi je „iz prve“ uspeo. Bila sam veoma zadovoljna da sam odmah uspela da pogodim količinu vode, šećera i škrobnog brašna. Nama se jako sviđa, a nadam se da će i Vama. Ovaj prelepi hladan voćni desert izuzetno prija u vrele letnje dane.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari