Čokoladni užitak (3)
Sastojci
Za braon smesu:
- 250 g čokolade
- 250 g putera
- 50 g šećera u prahu
- 50 g kakaoa
Bela smesa:
- 100 g bele čokolade
- 100 g maslaca
- 30 g šećera u prahu
Priprema
- Na pari otopiti crnu čokoladu. Maslac umutiti sa šećerom u prahu i kakaom.
- Dodati otopljenu čokoladu i sve zajedno mutiti da se sastojci povežu.
- Belu čokoladu otopiti na isti način. Umutiti maslac sa šećerom u prahu, a zatim ga sjediniti sa otopljenom čokoladom i sve umutiti u glatku smesu.
- Silikonske ili plastične kalupe puniti do 1/3 braon ili belom smesom od čokolade.
- Staviti u zamrzivač na 10-20 minuta.
- Nakon toga izvaditi i puniti ostatak kalupa naizmenično braon ili belom čokoladnom smesom.
-
Punjene kalupe vratiti u zamrzivač da se stegnu. Kada se stegnu izvaditi iz kalupa, ukrasiti po želji i poslužiti.
Savet
Po želji u belu smesu dodati 2-3 kapi kolačarske boje.
Komentari