Crnac u belom (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 12 kašika šećera
- 12 kašika mleka
- 12 kašika brašna
- 12 kašika ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 g čokolade
- 1 l mleka
- 3 kesice pudinga od čokolade
- 150 g šećera
- 100 g margarina
- Za ukrašavanje:
- 2 kesice šlag pene
- I još:
- 2 dl vode
- 100 g šećera
Priprema
-
U vanglici posebno umutiti belanaca sa jedan prstohvat soli, dodati žumanca i šećera, mutiti mikserom da se masa izjednači.
-
Penastoj masi dodati ostale sastojke i otopljenu čokoladu, sve lepo promešati varjačom. Sipati u podmazanom plehu i peći u zagrejanoj rerni na 200'C 30 minuta. Napraviti preliv od vode i šećera malo prokuvati i preliti hladan kolač.
-
U dubokoj šerpi sipati mleko sa margarinom da provri, a u drugoj činiji razmutiti puding od čokolade sa šećerom i dodati u provrelo mleko. Mešati varjačom da se masa izjednači.
-
Preko patišpanja isipati mlaku masu od pudinga.
-
Preko fila od pudinga ukrasiti umućenim šlagom.
-
Otopiti čokoladu i dekorisati Crnca u belom.
Savet
Drage dame recept je star kojeg sam našla u mojoj svesci za kolače kada sam nekada zapisivala. Finansijski nije skup, ove sastojke imate uvek u kući. Probajte, sočan ukusan i Crnac vam se smeši.
Komentari