Menaž zvezda

Priprema

1. U prosejano brašno staviti so, šećere i suvi kvasac, pa izmešati špatulom. Sipati ulje i umućeno jaje, pa postepeno dodajući toplo mleko umesiti testo srednje čvrstoće. Ostaviti ga na toplom da se udvostruči. Kad je naraslo, istresti ga na radnu površinu posutu brašnom, pa podeliti na sedam loptica, od kojih će jedna biti duplo veća od ostalih. Rukama oblikovati valjke.
2. Tepsiju obložiti pek papirom, pa šest istih valjčića poređati u vidu slova U, oblikujući krakove zvezde. Još ne spajati vrhove.
3. Uzimati krajeve jednog valjčića i provlačiti ispod drugog, kao kad se plete pletenica, pri tom spajajući vrhove, vidi se na slici...
4. Od sedme,najveće loptice, formirati valjak pa provlačiti ispod vrhova krakova, oblikujući krug zvezde. Ostaviti da odmori, ugrejati pećnicu na 200 stepeni, pa pred pečenje premazati umućenim jajetom. Pečeno pecivo ohladiti, pa premazati čokoladnom glazurom u koju ste dodali malo cimeta, po želji...