srednje 4 osoba
60 min
1741
Menaž zvezda

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika šećera
  • 1,5 kašičice suvog kvasca
  • 1 jaje
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • oko 200 ml mleka
  • 1 vanilin šećer

I još:

  • 80 g čokolade
  • 1-2 kašike ulja
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 jaje za premaz

Priprema

  1. U prosejano brašno staviti so, šećere i suvi kvasac, pa izmešati špatulom. Sipati ulje i umućeno jaje, pa postepeno dodajući toplo mleko umesiti testo srednje čvrstoće. Ostaviti ga na toplom da se udvostruči. Kad je naraslo, istresti ga na radnu površinu posutu brašnom, pa podeliti na sedam loptica, od kojih će jedna biti duplo veća od ostalih. Rukama oblikovati valjke. Menaž zvezda
  2. Tepsiju obložiti pek papirom, pa šest istih valjčića poređati u vidu slova U, oblikujući krakove zvezde. Još ne spajati vrhove. Menaž zvezda
  3. Uzimati krajeve jednog valjčića i provlačiti ispod drugog, kao kad se plete pletenica, pri tom spajajući vrhove, vidi se na slici... Menaž zvezda
  4. Od sedme,najveće loptice, formirati valjak pa provlačiti ispod vrhova krakova, oblikujući krug zvezde. Ostaviti da odmori, ugrejati pećnicu na 200 stepeni, pa pred pečenje premazati umućenim jajetom. Pečeno pecivo ohladiti, pa premazati čokoladnom glazurom u koju ste dodali malo cimeta, po želji... Menaž zvezda

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari