Kapri sa jagodama
Sastojci
Potrebno je:
- 1 duplo pakovanje piškota
- 1 kg jagoda
- 15 kašika šećera
- 5 kašika gustina
- 3 dl vode
Ostalo:
- 1 l mleka
- 12 kašika šećera
- 4 pudinga od vanile
- 150 g margarina
Dekoracija:
- 200 g čokolade
- 3 kašike ulja
- 200 g šlaga
- 3 dl mleka
Priprema
-
Poredjati piskote u pleh ili dublju tacnu.
-
U šerpu staviti jagode koje presečemo na pola, sipati 2 dl vode i 15 kašika šećera. Staviti da se kuvaju. Gustin razmutiti sa 1 dl vode i sipati u jagode kad prokuvaju. Kuvati uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Vreo fil preliti preko piškota.
- Istopiti na pari čokoladu sa 3 kašike ulja i preliti preko fila sa jagodama (kad se malo prohladi).
-
Razmutiti puding sa šećerom i 2 dl mleka. 8 dl mleka sipati u šerpu i staviti da se kuva. Kad provri skuvati puding i ostaviti ga da se ohladi.
-
Izraditi margarin pa dodati ohladjen puding, dobro sjediniti. Premazati puding preko čokolade koja se stegla.
-
Umutiti šlag sa mlekom i premazati ceo kolač.
Savet
Izdašan i kremast kolač.
Komentari