Stare dobre šapice

Priprema

1. U posudu za mešanje stavite jaja i šećer pa umutite mikserom, dodajte omekšalu mast i takođe umutite. Nakon toga dodajte toplo mleko i orahe, sve dobro umutite. U brasno umešajte prašak za pecivo i dodavajte masi deo po deo pa varjačom mešajte i umesite, fino mekano i nelepljivo testo. (ne bi trebalo da utrošite više brašna nego što sam ja navela, bolje i da bude mekše testo nego da bude tvrdo, šapice će biti mnogo lepše, prhkije i ukusnije).
2. Rernu zagrejte na 200 stepeni. Testo stavljajte u limene kalupice za šapice ili ako nemate mogu poslužiti i silikonski kalupi za praline. Pecite oko 15 minuta, zavisi od rerne, ja sam moje toliko pekla, vi proverite možda će trebati i malo manje, bitno da fino porumene. Kada su pečene i ohladjene, vadite iz kalupa. Uvaljajte u šećer u prahu sa vanil šećerom.