lako
8 osoba
50 min
5937
Crno beli oblanda rolat
Crno beli oblanda rolat
Sastojci
Z crni fil:
- 100 g šećera
- 175 ml vode
- 150 g mlevenog keksa
- 50 g čokolade
Za beli fil:
- 100 g šećera
- 100 g margarina
- 3 kašike vode
- 100 g mleka u prahu
- 4-5 kašika kokosovog brašna
I još:
Priprema
-
U manju šerpu sipati šećer, pa zagrevati na umerenoj temperaturi, uz stalno mešanje, sve dok se ne karamelizuje. Sipati vodu i nastaviti sa kuvanjem, dok se karamel sasvim ne istopi. Skloniti sa vatre, pa odmah dodati čokoladu izlomljenu na kockice i mešati da se otopi. Na kraju ubaciti i mleveni keks i sve dobro izmešati. Oblandu (koja je prethodno odstajala između dve vlažne krpe) premazati toplim tamnim filom.
-
U drugoj šerpici pomešati margarin, šećer i vodu, pa kuvati dok se sastojci ne otope i ne sjedine. Skloniti sa vatre, pa dodati mleko u prahu i kokosovo brašno. Sve dobro izmešati, pa vruć beo fil premazati preko karamel fila.
-
Pažljivo uviti oblandu u rolat i ostaviti u frižideru da se stegne (najbolje tokom noći). Ohlađen rolat seći na šnite i služiti.
Komentari
Super rolat,pozdrav za domaćicu