lako 8 osoba
75 min
2469
Lagani kolač

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 6 kašika brašna
  • 80 g čokolade
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 100 ml ulja
  • 100 ml mleka

Fil I:

  • 700 ml mleka
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 6 kašika šećera
  • 50 g putera

Fil II:

  • 600 ml mleka
  • 2 kesice pudinga od maline
  • 5 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 75 g putera

Priprema

  1. Ulupati belanca u čvrst sneg, dodati šećer i nastaviti mućenje. Sipati ulje, pa mleko, otopljenu čokoladu koja se malo prohladila, i na kraju lagano umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dobijenu smesu sipati u podmazan i brašnom posut pleh 20x30 cm, i peći oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Lagani kolač
  2. Kada se pečena kora ohladi, modlicom u obliku cveta probušiti rupe i izvaditi višak biskvita. Lagani kolač
  3. Prokuvati mleko sa šećerom, pa kad proključa, sipati puding od vanile i mešati dok se ne zgusne. Dodati puter, pa kad se otopi, sipati vreo fil preko izbušene kore i poravnati. Lagani kolač
  4. Na isti način skuvati i puding od mailne, umešati puter, pa sipati preko, sad već prohlađenog fila od vanile. Lagani kolač
  5. Ostaviti da se i drugi fil stegne, a potom ga posuti mrvicama od čokoladnog biskvita koje smo izvadili modlicom. Dobro ohladiti kolač pa seći ga na parčad željene veličine. Lagani kolač
Savet

Jednostavan kolač za početnike, a zahvalan i izdašan kad upadnu iznenadni gosti...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari