lako 12 osoba
60 min
2336
Čokoladni rolat sa čokoladnim bombicama

Sastojci

Kora:

  • 7 jaja
  • 100 g čokolade
  • 100 g šećera
  • 125 g maslaca
  • 120 g brašna
  • 2 kašike kakaoa

Fil:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 1 kesica želatina

Za bombice:

  • 100 g čokolade
  • 200 g mljevenog keksa
  • 125 g maslaca
  • 200 ml soka od pomorandže
  • 2 kašike kakaoa

Za prskanje kore:

  • 200 ml soka od pomorandže

Priprema

  1. Žumance odvojiti od bjelanaca. Maslac penasto umutiti, čokoladu istopiti na tihoj vatri. Čokoladni rolat sa čokoladnim bombicama
  2. Maslac, čokoladu i žumanca sjediniti viljuškom. Bjelanca i šećer umutiti u čvrst snijeg. Brašno i kakao sjediniti. U čokoladnu masu dodati umućena bjelanca i na kraju dodati brašno. Sve sjediniti drvenom varjačom. Čokoladni rolat sa čokoladnim bombicama
  3. Masu izliti u veliki pleh od električnog šporeta. Peći na 200 C 10 minuta. Čokoladni rolat sa čokoladnim bombicama
  4. Dok se kora peče napraviti bombice. Maslac i čokoladu istopiti na tihoj vatri i dodati keksu i kakao. Dodati i sok od pomorandže. Sve sjediniti. Čokoladni rolat sa čokoladnim bombicama
  5. Od date mase napraviti bombice. Čokoladni rolat sa čokoladnim bombicama
  6. Slatku pavlaku umutiti i dodati jedan želatin pripremljen prema uputstvu na kesici. Kad se kora ohladila odviti je, poprskati sa sokom od pomorandže i premazati sa polovinom fila. Na jedan kraj poređati bombice. Čokoladni rolat sa čokoladnim bombicama
  7. Saviti u rolat. Premazati sa ostatkom fila i dekorisati sa bombicama. Čokoladni rolat sa čokoladnim bombicama
  8. Ostaviti u frižider da se ohladi. Sjeći na parčad i uživati u ukusima. Prijatno! Čokoladni rolat sa čokoladnim bombicama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari